航空醫(yī)學(xué)研究所營(yíng)養(yǎng)研究中心 楊昌林
益生元（Prebiotics）是這樣一種物質(zhì)： 它是一種膳食補(bǔ)充劑， 通過(guò)選擇性的刺激一種或幾種有益細(xì)菌生長(zhǎng)與活性而對(duì)寄主產(chǎn)生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分（Gibson and Roberfroid，1995)。 益生元主要包括各種寡糖類物質(zhì)（Oligosaccharides）或稱低聚糖（由3～9個(gè)分子單糖組成）。更概括的說(shuō)法是功能性低聚糖。 水蘇糖就是具有中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生元?。?！
水蘇糖作為益生元在糖尿病、接觸輻射人群、老年人、肥胖癥等特殊人群中的應(yīng)用請(qǐng)查看如下附件：
水蘇糖的生理功能及其在特殊人群中的應(yīng)用.rar
