一、水蘇糖是一種優(yōu)良的功能性低聚糖，對人體有多種保健效果。主要表現(xiàn)在：
①能迅速恢復(fù)腸道機能，對幾乎所有的腸道疾病和與之相關(guān)的其他疾病都有十分明顯的治療或改善作用。
②水蘇糖是中國古方“六味地黃丸”的主要功效成分，對多種疾病均有顯著治療效果。
③水蘇糖可分解出多種免疫活性物質(zhì)，對治療疾病，提高機體免疫力功不可沒。
④亞洲人群的腸道已經(jīng)離不開水蘇糖。
⑤水蘇糖是目前已知最好的功能性低聚糖。
二、 在實際應(yīng)用中，木糖只是作為一種不被消化吸收的單糖應(yīng)用于一些特定的食品中，如愛吃甜品又擔(dān)心發(fā)胖的人群的食品、糖尿病人的食品等等，當(dāng)然，由于它不被口腔內(nèi)微生物所利用，也具有防齲齒的功能，但是，這些功能水蘇糖同樣擁有。
三、 雖然，也有資料報道木糖也具有增殖腸道內(nèi)雙歧桿菌的作用，但增值的效果相當(dāng)微弱，遠遠低于水蘇糖。
因此，木糖只是一種具有不被消化吸收的單糖，其作用有很大的局限性；水蘇糖對人體有多種優(yōu)良的保健效果，其作用遠遠大于木糖。
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