來源：中國功能性食品網(wǎng)
嬰幼兒配方食品是功能性低聚糖最早的應(yīng)用領(lǐng)域，也是功能性低聚糖應(yīng)用最為廣泛的領(lǐng)域之一。在嬰幼兒配方食品中添加功能性低聚糖，有助于嬰幼兒形成健康胃腸環(huán)境，減少腸道感染的可能，改善嬰幼兒常見的便秘、腹瀉、厭食等情況，同時(shí)可以促進(jìn)其他營養(yǎng)素的吸收。功能性低聚糖在嬰幼兒配方食品的應(yīng)用，主要應(yīng)用于以牛奶為基礎(chǔ)的配方奶粉、谷物類嬰幼兒食品或者以大豆蛋白為基礎(chǔ)的配方豆奶粉中。目前我國普遍添加在嬰幼兒食品的益生元主要是低聚果糖和低聚半乳糖。骨質(zhì)疏松、便秘和一些消化系統(tǒng)的疾病普遍困擾著老年人。在老年人飲食中增加低聚糖，有助于促進(jìn)了鈣質(zhì)的吸收，一定程度上緩解骨質(zhì)疏松和減緩便秘，同時(shí)由于雙歧桿菌的增殖作用，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
孕產(chǎn)期婦女，由于懷孕和哺乳期壓力過大，孕產(chǎn)綜合癥在孕、產(chǎn)期婦女中較為普遍，常表現(xiàn)為消化系統(tǒng)紊亂，部分孕產(chǎn)期婦女還會(huì)發(fā)生便秘。在孕產(chǎn)期婦女的飲食中添加適量具有益生元物質(zhì)的低聚糖將會(huì)減輕孕產(chǎn)期婦女便秘情況。
水蘇糖作為低聚糖中的佼佼者，可以幫助解決人體便秘，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。屬于對(duì)人體有益的益生元物質(zhì)。 |
